ข้าวกล้องหอมแดงอินทรีย์ (Organic Red Fragrant Rice)
ข้าวกล้องหอมแดงอินทรีย์ 100% มาตรฐานเกษตรอินทรีย์ไทย (Organic Thailand) ที่ผ่านกระบวนการเพาะปลูกและบำรุงรักษาด้วยวิธีทางเกษตรอินทรีย์ ไม่มีสารเคมีในทุกขั้นตอนการผลิต ไม่มีการรมสารฆ่าแมลงกับเมล็ดพันธุ์ เมล็ดข้าวสีแดงโดดเด่นกว่าข้าวกล้องทั่วไป เมล็ดข้าวเรียวยาวเยื่อหุ้มเมล็ดสีน้ำตาลแดงเข้ม เมื่อหุงแล้วได้เนื้อข้าวร่วน ให้รสสัมผัสคล้ายข้าวหอมมะลิ
มีคุณสมบัติเด่นทางด้านโภชนาการ โดยจะมีดัชนีน้ำตาลต่ำ ช่งวยในการป้องกันและบรรเทาโรคเบาหวานได้ดี มีสารทองแดง ธาตุเหล็ก เบต้าแคโรทีน วิตามินอี และลูทีนสูง ซึ่งการบริโภคอาหารที่มีสารต้านอนุมูลอิสระ จะช่วยลดอัตราการเกิดโรคมะเร็ง ลดอัตราเสี่ยงต่อการเป็นโรคหลอดเลือดและหัวใจ โรคความจำเสื่อม โรคไขข้ออักเสบ แก่เร็ว
วิธีการหุงข้าวกล้องหอมแดงอินทรีย์
ข้าวสวย : หุงตามปกติด้วยหม้อหุงข้าวไฟฟ้า ข้าว 1 ส่วน ต่อน้ำ 1.5-2 ส่วน (เพิ่มลดน้ำตามความเหมาะสม)
ข้ามต้ม : เพิ่มน้ำเป็น 6-9 ส่วน และใช้วิธีการต้มนานกว่าปกติ 2-3 เท่า